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シドニーのおいしいハンバーガー。

RockpoolのNeil Perryが手がけた新しいお店がハンバーガーのBurger Project。
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パテのお肉はCape Grimの牧草飼育牛肉
放牧され、牧草のみで飼育された牛です。
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牛肉に限らず仕入れ業者にはこだわりがあるようです。



ポテトもカリッと揚がっていておいしい。
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使用している容器類なども再利用可能なもの。
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後ろがキッチン。
作業している過程を把握できるオープンキッチン、食べる方としては嬉しいです。
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このクオリティで7.9ドル〜食べれるのは物価の高いシドニーで◎かもですね。
案の定、お昼を少し過ぎると100席ある店内はあっという間に満席になりました。
場所はWorld Square内の2階、広場の階段を上がって右手(Din Tai Fungの隣)です。
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Burger Project
World Square
Level 1,644 George St
Sydney NSW 2000

11時〜21時




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先日、お友達が来た日
実はある目的があったのでした。
そんなことも知らずに張り切るアストロ。
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↓今日のアストロの続き。





ヘナでトリートメントをアストロにと持参してきてくれたの。
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カイカイの尻尾、お尻、後ろ足を重点にヘナを塗って15分くらい放置してからすすぎ。
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一気にテンションが下がったアストロでした。
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by astro_terria | 2015-01-31 07:50 | オーストラリア、シドニー。
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