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簡単、黒糖チョコマフィン(卵、バター不要)。

我が家の定番、ヨーグルト生地で焼くマフィンと同様、
卵やバター、牛乳を使わないマフィンも我が家の定番です。
チョコレート大好き。
このマフィン、温かいうちに食べると中のチョコがトロッとしておいしいの。
材料を順に混ぜて焼くだけ、
簡単につくれるよ。
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材料  マフィン型4個分
☆小麦粉(中力粉)  70g
 全粒粉  35g
 ココアパウダー  20g
 ベーキングパウダー  小さじ1

★豆乳  100ml
 マスコバド糖  45g
 蜂蜜  大さじ1
 塩  ひとつまみ
 グレープシードオイル  50ml
 ラム酒  小さじ1
  
 
チョコチップ  60g
胡桃  40g
  
準備
1. ☆を合わせてふるう。★を合わせて良く混ぜる。
2. 胡桃はオーブンで空焼きし、粗く刻む。

作り方
1. ★の材料を順に良く混ぜる。
  ☆を加えてサックリ混ぜる。
  チョコチップとナッツも加える。
2. 型に入れて180度のオーブンで約25分。


++関連レシピ
我が家の基本の蒸しパン(卵、オイル不要)。
バナナマフィン(卵、バター不要)。



レシピブログ
世界の家庭料理レシピサイト タベラッテ








シュトレンを盗んだ後、暑さもあって伸び気味なアストロ。
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↓今日のアストロの続き。



問いかけには無視。
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悪い事をしたのはわかっているんだよね。
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で、晩ご飯の時間になったら自らアピール。
何があっても食欲だけは旺盛なんだ。
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by astro_terria | 2013-12-12 02:15 | 焼き菓子、甘いもの。
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