我が家の定番、ヨーグルト生地で焼くマフィンと同様、 卵やバター、牛乳を使わないマフィンも我が家の定番です。 チョコレート大好き。 このマフィン、温かいうちに食べると中のチョコがトロッとしておいしいの。 材料を順に混ぜて焼くだけ、 簡単につくれるよ。 材料 マフィン型4個分 ☆小麦粉(中力粉) 70g 全粒粉 35g ココアパウダー 20g ベーキングパウダー 小さじ1 ★豆乳 100ml マスコバド糖 45g 蜂蜜 大さじ1 塩 ひとつまみ グレープシードオイル 50ml ラム酒 小さじ1 チョコチップ 60g 胡桃 40g 準備 1. ☆を合わせてふるう。★を合わせて良く混ぜる。 2. 胡桃はオーブンで空焼きし、粗く刻む。 作り方 1. ★の材料を順に良く混ぜる。 ☆を加えてサックリ混ぜる。 チョコチップとナッツも加える。 2. 型に入れて180度のオーブンで約25分。 ++関連レシピ 我が家の基本の蒸しパン(卵、オイル不要)。 バナナマフィン(卵、バター不要)。 レシピブログ シュトレンを盗んだ後、暑さもあって伸び気味なアストロ。 にほんブログ村 ↓今日のアストロの続き。 問いかけには無視。 悪い事をしたのはわかっているんだよね。 で、晩ご飯の時間になったら自らアピール。 何があっても食欲だけは旺盛なんだ。
by astro_terria
| 2013-12-12 02:15
| 焼き菓子、甘いもの。
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