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思い出のグアバ。

初めてグアバに触れたのは社員旅行で訪れた石垣島のヴィラフサキリゾートホテル(現在はフサキリゾートヴィレッジ)ででした。
バイキング形式の朝ご飯で、
今となっては何を食べたのかはまったく記憶に残ってはいないのですが、
毎朝グアバジュースを飲んだのだけはハッキリと覚えています。
あの時、グアバジュースのおいしさに感動したんですよねー。
昨年の沖縄旅行でも『是非飲もう』と思っていたらチャンスがなかった、、、。
どこに行ってもシークワーサージュースでした(シークワーサージュースもおいしかった)。



昨日、マーケットでいつも蜂蜜を買うおばさんのお店で見つけたグアバ。
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蜂蜜の他に自分の庭で育てているものも店頭に並ぶの。
かれこれ8年の付き合いになるのにグアバは初めて。





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沖縄で朝の限定ぬちぐすい定食。






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少し前になるけど、
アストロの誕生日の日の夕方にマットがアデレードから帰ってきました。
10日ぶりの再会で案の定、大はしゃぎ。
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by astro_terria | 2015-04-19 08:42 | 食材。 | Trackback | Comments(10)

シドニーのお気に入りレストラン、MOVIDA。

Central駅の裏手にあるレストランやカフェが点在するSurry Hills地区。
シドニーではこのエリアが好きです。
MOVIDAはお気に入りのスペイン料理のお店。
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Paco y Lola Albarino
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いろいろなグラスワインも頼めるけど、
ボトルでの時はこの白ワイン。


Sourdough bread and Olive oil
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お料理が出てくる前にパンが最初に運ばれてきます。
私は食事しながら用に手をつけないのだけれども、
マットは我慢できずに最初に食べてしまう。



Galician Style Octopus with Pomme Puree & Paprika
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タパスメニューから頼んだ一品。
タコがもの凄く柔らかいの。



Heirloom Tomato & Fabada Bean Salad
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エアルームトマト好きなのでサラダは毎回これを頼んでいるような気が。



NZ King Salmon with Andalucian Sweet & Sour Sauce
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生に見えるけどちゃんと火が通っています。



King Fish Escabeche
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ソースもおいしい。



Pine mushrooms braised in White Wine & finished with Aged Manchego
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キノコ料理、大好き。



Sangria
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デザートの時に頼んだサングリア。
やっぱり、これは飲みたい。



Homemade Ice-Creams served with Fig Bread
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普段はデザートは食べないんだけど、この時は特別に。
紫芋だと思うんだけど、紫色のアイスが一番おいしかった。





このお店は何を食べてもハズレがないんですよ。
ということで、我が家のお気に入りレストランなの。
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MOVIDA
50 Holt St, Surry Hills, NSW 2010
02 8964 7642
12時〜遅くまで(火〜土曜日)
日、月曜日休み
※いつも混んでいるので予約は必須です。






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裏庭でアストロとボール遊びしながら細々と整理整頓をしているマット。
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by astro_terria | 2015-03-07 09:07 | オーストラリア、シドニー。 | Trackback | Comments(6)

好きなもの、カレー。

かなり昔から一番好きな食べ物はカレー。
子供の頃はお母さんが作る固形のカレールゥを使った家庭のカレーも好きだったけど、
少し大人になって、初めてインド料理レストランで食べたカレーは衝撃的でした。
そのカレーは多分、今思うとバターチキンだったような気がします。

自分でもよく作るカレー。
カレー粉をいろいろ試したりするのも好きです。
今、我が家にあるのはインデアン食品(株)のインディアン カレー粉。
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ちなみに、今まで使ったスパイス関係で個人的に一番好きなのはやっぱり、
アナンのカレーブックです。



で、POPEYEの2013年8月号はカレーと本。
安西水丸さんのイラストも好き。
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そう、そう、安西水丸さんも自他共に認める大のカレー好きなんですよねー。




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昨夜、寝ていたはずなのに起きてきた1人と1匹。
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by astro_terria | 2015-02-01 08:05 | 食材。 | Trackback | Comments(12)

シドニーのおいしいハンバーガー。

RockpoolのNeil Perryが手がけた新しいお店がハンバーガーのBurger Project。
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パテのお肉はCape Grimの牧草飼育牛肉
放牧され、牧草のみで飼育された牛です。
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牛肉に限らず仕入れ業者にはこだわりがあるようです。



ポテトもカリッと揚がっていておいしい。
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使用している容器類なども再利用可能なもの。
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後ろがキッチン。
作業している過程を把握できるオープンキッチン、食べる方としては嬉しいです。
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このクオリティで7.9ドル〜食べれるのは物価の高いシドニーで◎かもですね。
案の定、お昼を少し過ぎると100席ある店内はあっという間に満席になりました。
場所はWorld Square内の2階、広場の階段を上がって右手(Din Tai Fungの隣)です。
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Burger Project
World Square
Level 1,644 George St
Sydney NSW 2000

11時〜21時




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先日、お友達が来た日
実はある目的があったのでした。
そんなことも知らずに張り切るアストロ。
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by astro_terria | 2015-01-31 07:50 | オーストラリア、シドニー。 | Trackback | Comments(8)

repetto(レペット)。

若い頃、雑誌で見て憧れたrepetto。
当時は田舎に住んでいたし、学生でお金もなかったので憧れだけで終ったけど。
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(左)定番のZIZI 。パテントです。
(右)スエードのくるぶし丈、NERD 。

ちなみに手前のは別のブランドのダンスシューズ。




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日々の靴。
時間。










毎朝の日課が終ったらラッパon。
可哀想だけど、やっぱりね、
ちょっと目を離すとカミカミしちゃうから。
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by astro_terria | 2015-01-04 07:58 | その他。 | Trackback | Comments(4)

2015、最初の日。

Happy new year
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今年も宜しくね。 


きー。&アストロ。  



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2014、最後の日。
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by astro_terria | 2015-01-01 07:46 | その他。 | Trackback | Comments(36)

2014、最後の日。

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今年もありがとう。
また来年。
良いお年を。
 
  
きー。&アストロ。



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2013、最後の日。
10。




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by astro_terria | 2014-12-31 06:08 | その他。 | Trackback

私の定番、ダッフルコート。

シドニーの冬は寒いです。
とは言っても、雪が積もったり、
滅多に10度以下になったりはしないけど。
夏時間も終わり、今日から時計の針を1時間戻しました。
これから冬に向けて準備です。
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ピーコートも好きだけど、昔から好きなダッフルコート。





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私が台所にいると、
必ず横でお手伝い兼邪魔をしてくれるアストロなのですが、
今朝はその姿なし。
私の部屋に行ってみると1匹で塞ぎ込んでいました。
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by astro_terria | 2014-04-06 10:49 | その他。 | Trackback | Comments(26)

日々のガソリン、たまにはの外食。

普段の生活の中で何が楽しみかと言えばお酒とご飯。
【おうちで】が基本だけど、
2人でたまーに、たまーに外で飲んだり食べたりもします。


最近、気に入っているシドニーのパブ。
CBD、Town Hallで待ち合わせした時は大体ここのパブを利用する事が多いな。
この日も時間潰しに立ち寄って1杯。
私はORGANIC PALE ALE、マットはAMERICAN PALE ALEなんぞ。
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Redoak Boutique Beer Cafe
201 Clarence St Sydney NSW, 2000
(02)9262 3303
11時〜遅くまで(月曜日〜土曜日)







で、パブの後は予約していたレストランで食事。
このお店に限らず、私は各料理ごとに合ったワインを付けてもらうのがお気に入り。
写真は代表的な1品、 Confit of Petuna Ocean Troutです。
生のように見えてちゃんと火が通っているの。
おいしかったー。
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TETSUYA'S RESTAURANT
529 Kent St Sydney NSW, 2000
電話テーブル予約(02)92672900
FAXテーブル予約(02)9262 7099





年間で考えたら2人揃って外食なんて5回あるかないか。
なので、いい気分転換です。





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日々のガソリン、観るもの。




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皆おうちに居たし、
遊んでもらったしで満足した昨日の午後。
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by astro_terria | 2014-03-09 07:59 | オーストラリア、シドニー。 | Trackback | Comments(20)

2014、最初の日。

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年が新しくなりましたね。
明けましておめでとう。
今年もアストロ共々宜しくです。


きー。&アストロ。



↓もう2枚見てね。

アストロの写真、もう2枚おまけ。
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by astro_terria | 2014-01-01 06:25 | その他。 | Trackback