ココナッツオイルでバナナケーキ。

いつものヨーグルトケーキ、ココナッツオイルで焼きました。
使った果物はバナナ。
仲良しのチョコも一緒にです。
欲張って胡桃や乾燥ココナッツも加えました。
ケーキなんかの焼き菓子はやっぱりナッツ入りが好きなんですよね。
作り方はバナナのヨーグルトケーキを見てね。
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材料  
バナナ 1本

☆小麦粉(中力粉)  100g
 全粒粉  20g
 ベーキングパウダー  小さじ1
 ベーキングソーダー  小さじ1/4

★卵  2個
 甜菜糖  50g
 蜂蜜  大さじ1
 塩  ひとつまみ弱
 ココナッツオイル  50g
 ヨーグルト  100g
 ラム酒  小さじ2

◎胡桃、チョコチップ、乾燥ココナッツ(ファイン)  適宜





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多分というか完全に時間の使い方がヘタなんでしょうね。
仕事がお休みの日、4時を過ぎても台所仕事。
そんな状況でも容赦してくれません。
一時中断でアストロとボール遊び。
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↓今日のアストロの続き。





嫌々つき合ってるってわかっているのかなぁ?
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わからないか。
うん、そうだよ。
わからないよね。
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by astro_terria | 2015-02-05 03:59 | 焼き菓子、甘いもの。 | Trackback | Comments(6)
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Commented by うさぎぴょん♪ at 2015-02-05 09:49 x
ココナッツオイルの波に乗りたいと買いに行ったものの、売り切れ状態です。
良いな(*´▽`*)
ココナッツオイルのケーキ♪
お味が気になります♪
凸凸
Commented by ryuji_s1 at 2015-02-05 13:17 x
きー。さん
ココナッツオイルでバナナケーキ
素敵なケーキ
おいしそうです
ココナツオイルをお使いに課ラタへに優しいケーキ
素敵です
Commented by africaj at 2015-02-05 15:45
今日、バナナでケーキをって思ってた矢先っ。
私、そういえばチョコ入れたことないー。
ナッツは必ず入れるのだけど。
去年のバレンタイデーに残ったチョコチップ、
あるあるっ♪
ココナッツオイル、ないんだけど・・・ヨーグルトで
きーさんのレシピで作ってみようかな♪
Commented by astro_terria at 2015-02-12 12:03
うさぎぴょん♪さん。
やはり日本は売り切れになるんですね。
こっちってそこまでの熱狂がないのかしら。
ココナッツオイルはお料理以外にも使えていいですよ♪
Commented by astro_terria at 2015-02-12 12:04
ryuji_s1さん。
ありがとうございます。
Commented by astro_terria at 2015-02-12 12:05
africajさん。
やっぱり、チョコ+バナナは鉄板です。
是非是非おすすめですよ♪
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