シドニーのおいしいハンバーガー。

RockpoolのNeil Perryが手がけた新しいお店がハンバーガーのBurger Project。
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パテのお肉はCape Grimの牧草飼育牛肉
放牧され、牧草のみで飼育された牛です。
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牛肉に限らず仕入れ業者にはこだわりがあるようです。



ポテトもカリッと揚がっていておいしい。
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使用している容器類なども再利用可能なもの。
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後ろがキッチン。
作業している過程を把握できるオープンキッチン、食べる方としては嬉しいです。
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このクオリティで7.9ドル〜食べれるのは物価の高いシドニーで◎かもですね。
案の定、お昼を少し過ぎると100席ある店内はあっという間に満席になりました。
場所はWorld Square内の2階、広場の階段を上がって右手(Din Tai Fungの隣)です。
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Burger Project
World Square
Level 1,644 George St
Sydney NSW 2000

11時〜21時




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先日、お友達が来た日
実はある目的があったのでした。
そんなことも知らずに張り切るアストロ。
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↓今日のアストロの続き。





ヘナでトリートメントをアストロにと持参してきてくれたの。
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カイカイの尻尾、お尻、後ろ足を重点にヘナを塗って15分くらい放置してからすすぎ。
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一気にテンションが下がったアストロでした。
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by astro_terria | 2015-01-31 07:50 | オーストラリア、シドニー。 | Trackback | Comments(8)
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Commented by ryuji_s1 at 2015-01-31 09:59 x
きー。さん
ハンバーガーのBurger Project
こだわりのハンバーガー
美味しそうですね
Commented by astro_terria at 2015-01-31 10:02
ryuji_s1さん。
ありがとうございます。
Commented by non at 2015-02-01 00:08 x
ごくり。すっごーくパテが食べごたえがありそう!
ハンバーガーってほんとにたまらないです。
私は肉食なので。。
ほんとうは健康のためにももっとベジーな感じに
なりたいんですけど 笑

カイカイにヘナ? とはびっくりです。
ヘナってあの毛染めもする
薬草成分か何かでしたでしょうか??
かゆいのなおるといいねぇ、アストロくん!
Commented by astro_terria at 2015-02-01 08:55
nonさん。
そうなの、ハンバーガー1個ってお腹いっぱいにならない気がするけど、ここのは1個でどしりときます。
私もハンバーガーは大好物なのですよ。

髪を染めるものだと思いきや、インドでは皮膚のトリートメントなどに使われるんだとか。
皮膚の状態、ちょっと変化したような’気がしましたよ。
Commented by Marbles at 2015-02-01 16:43 x
ニール・ペリーという冠がついて、$7.90〜ってすごいですね。
今はNZドルが強いので、よりいっそうお手頃値段に感じちゃいます。
そこまで行くのにお金かかっちゃうけど。食べてみたいなー。
アストロくん、ヘナが効いて、カイカイがおさまるといいですね。
Commented by astro_terria at 2015-02-01 17:11
Marblesさん。
ね、ね、そうでしょう?
ニール・ペリーでだよ。
今ね、シドニーはハンバーガーがブームっぽいんだけど、
ここで食べたらCP考えて他に行く気がしない。
たまに仕事帰りに何か食べたいって時はここに行こうと思うよ。
Commented by wirechevy at 2015-02-02 11:42
ヘナって髪染めるものだと思ってた。
皮膚にもいいのですね。
アストロくん想いのお友達うれしいね。
Commented by astro_terria at 2015-02-02 18:20
wirechevyさん。
そうなの!
皮膚のトラブルにもいいんだって。
このお友達に教えてもらってココナッツオイルでオイルプリングを始めましたよ。
シドニーでも最近はいろんなメーカーからオイルが。
ドリンクもいろんなお店で目につくようになりましたよ。
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