今年もお隣の大家さんのきゅうりの蔓が我が家に侵入してきました。
ヨーグルトソース、 ひよこ豆のコロッケ、ファラフェルを食べる時によく添えます。 冷蔵庫にきゅうりがない時はきゅうり抜きで作るけどね。 放っておいて無駄にすると叱られます。 きゅうりのヨーグルトソース 材料 きゅうり 適宜 ヨーグルト(無糖) 適宜 レモン汁 適宜 にんにくのすりおろし 適宜 ミント 適宜 塩、粗挽き黒胡椒 適宜 ※追記 参考までにファラフェル12個分に使う量。 きゅうり(こっちのきゅうりは大きいです) 1/2本、下ろして水気をしっかり絞って約40g ヨーグルト(無糖) 100g レモン汁 1/6の串切り分 にんにくのすりおろし 少々 ミント(あれば) 適宜 塩 約小さじ1/4(シーソルト使用) 粗挽き黒胡椒 適宜 準備 1. きゅうりは西洋おろし金の一番粗い面でおろし、水気をしっかりと絞る。 2. ミントはみじん切り。 作り方 1. 材料を全部合わせて混ぜる。 **関連記事 基本の手作りマヨネーズ。 スパイスで箸休めのきゅうり。 レシピブログ 廊下で。 にほんブログ村 ↓今日のアストロの続き。 居間で。 何だか知らないけど朝から機嫌が悪いアストロ。 5時に起こされた時も裏玄関の戸、開けてあげたし、 朝ご飯もあげたし、 気に障るようなこと、何もしてないんだけどな。 意味もなくたくさん吠えられました。
by astro_terria
| 2014-01-07 07:58
| ご飯。
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