インド料理のライタ。 ヨーグルトと野菜を和えたヨーグルトサラダみたいなものです。 今回はビートルートを使いました。 混ぜるだけなので簡単。 カレーの付け合わせにどうぞ。 ビートルートのライタ 材料 茹でたビートルート 小さめの3個 ☆ヨーグルト(無糖) 1.5カップくらい クミンパウダー 小さじ1/2 カイエンペッパー 少々 甜菜糖 ひとつまみ弱 塩 適宜 レモン汁 1/4個分くらい コリアンダー 適宜 準備 1. ビートルートは皮をむいてチーズグレーターの粗い面でおろす。 コリアンダーは粗みじん切り。 2. ☆は合わせて混ぜておく。 作り方 1. ビートルートと☆を混ぜる。 食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。 ※ヨーグルトミックスは少量残しておき、食べる時に上にのせると見た目がきれいです。 2. コリアンダーを散らす。 ++関連レシピ 我が家の定番、 ポテトサラダ。 シンプル、クレソンサラダ。 レシピブログ 昨日、祝日という事はお昼ご飯時は皆一緒。 にほんブログ村 ↓今日のアストロの続き。 お昼ご飯が当らないアストロも近くに寄ってきて一応、参加です。
by astro_terria
| 2013-10-08 06:59
| ご飯。
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